Recette Mousse de Saumon ( four)

Ingrédients:

500 gr de Saumon en boite ou cuit à la vapeur. Sans arrêtes.

300 gr de fromage blancs

4 œufs

4 càs de chapelure

6 càs de crème fraiche

2 échalotes

Ciboulette

 

Recette :

Mixer le tout et mettre 30 minutes à 200 degrés dans un four chaud

Boeuf au Curry thai

IMG_3302Ingrédients:

Du Bœuf pour bourguignon

1 boite de lait de coco

2 Oignons coupés

1 tomate coupé

2 ou 3 gousses d’ails coupé fin , râpé ou écraser dans un presse ail …Tronçonné ….  ( dans tous les cas faites lui la peau !!!!! )

1 cm de gingembre râpé

Sel

Pâte de curry vert thai ou tout autre sorte de curry

Continue reading “Boeuf au Curry thai”

Nouveau livre fou fou fouuuu

Ca faisait des mois que je l’attendais et je les reçu:

Une tuerie .. Je l’ai dévoré en 45 minutes et j’adore:

De belle anecdotes qui en disent long sur l’esprit et la société japonaise.

On retrouve dans ce livre façon manga les personnes types voir légèrement stéréotypé ( pour notre bonheur ) que l’ont peu côtoyer quand on commence à apprendre le japonais ( le fan de manga, ou de film,.. )
Mais surtout on apprend : pourquoi les kana ? et les katakanas ? les différents argo. C’est franchement bien expliqué.

Avoir des notions de japonais est un plus pour lire ce livre mais ce n’est pas une obligation. Bref un de meilleurs livres que j’ai eu l’occasion de lire sur la langue japonaise et la société en générale.