Ribs de porc à griller

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Ingrédient:

Des ribs de porc

Sauce soja

Sauce barbecue

Piment d’Espelette

Sirop d’érable

Recette :

Faire bouillir le porc dans une grand volume d’eau salé pendant 30 minutes.

Égoutter les morceaux puis les mettre dans un sachet plastique de conservation.  Ajouter 5 cl de sauce soja, la sauce barbecue et le piment d’Espelette. Laisser mariné le plus possible. Avant de servir sortir les ribs du sachet et les enduire de sirop d’érable ( ou de miel ) avec un pinceau.

Griller au barbecue ou au four.

ribs porc