Recette du thé Indien version 1

Ingrédients:

– Du thé noir de préférence en Vrac :   

mais du thé twinings comme celui-ci fait très bien l’affaire..IMG_3310[1]

– 1 petit verre d’eau ( J’entends à peine plus de la moitié d’une canette par exemple )

– 1 petit verre de lait

– 1 cuillère à soupe de sucre

– 3 graine de Cardamone pillé

Note:  Un ami Sikh m’a filé cette recette . Thank you my friend Ron !!!

Recette :

Mettre le verre d’eau dans la casserole avec le sachet de thé ou une cuillère à café de thé noir et la cardamone.

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Faire bouillir jusqu’à ce que l’eau se teigne d’une couleur rouge.

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Ajouter le lait et le sucre.

Remettre à feu moyen. Le thé est prêt lorsque le lait prend une jolie couleur marron clair …Simple !!

IMG_3308[1]Couleur dite de la confiture de lait !!

Petite sélection de thé noir :

http://www.mariagefreres.com/boutique/FR/ft+uva-highlands-bopf-the-noir-ceylan+T317.html

http://www.mariagefreres.com/boutique/FR/ft+earl-grey+T8185.html

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