Le cheese cake

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Ingrédients

Pour la pâte: 1 Paquet de gâteaux anglais type mc vitties, 1 Paquet de speculoos,

75 gr de beurre

Pour la cheese cream :

400 gr Fromage  philadelphia, 2 oeufs, 50 gr de sucre

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Recette

Écraser les biscuits grossièrement sans machine de préférence ( plus craquant ).

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Faire fondre le beurre et l’ajouter au biscuit. Mélanger.

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Préparer le moule avec une feuille de papier cuisson au fond puis recouvrir de biscuit.

La cream cheese:

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Fouetter la crème, les œufs et le sucre afin d’obtenir un appareil lisse.

Mettre au centre du biscuit.IMGP0990

Mettre au four à 150 degrée pendant 30 minutes.

Ouvrir le four que le stricte nécessaire et laisser le gâteau totalement refroidir dans le four porte fermé.

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