Endive au Jambon

Ingrédients:Gratin d'endive au jambon

4-5 Endives
4-5 tranches de Jambon

Béchamel ou la recette maison ( cliquez sur le lien pour ouvrir la recette )
Fromage rappé

Recette:

Enlever les 1er feuilles des endives et évider leurs centres.

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Faire cuire dans l eau jusqu’à ce qu’elles soient tendre. ( le couteau pique sans résistances )

Égoutter les pendant une heure. Puis les presser fermement pour enlever toute l’eau.

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Les enrouler dans dans le jambon et disposer les dans le plat à gratin.

Recouvrer généreusement de béchamel ( maison ou non ) et de fromage rappé.

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Faire dorer au four thermostat 8.

Gratin d'endive au jambon